Mérési, szaktanácsadási tevékenységek
- Élelmiszer-technológiai és termékfejlesztési szaktanácsadás
- Kísérleti üzemi szolgáltatások, félüzemi kísérletek végrehajtása az élelmiszer technológiai folyamatok optimalizálására
- Csomagolóanyagok vizsgálata
- Alapanyagok, félkész és késztermékek analitikai vizsgálata klasszikus, műszeres és bioanalitikai eljárásokkal
- A biológiailag aktív élelmiszer komponensek minőségi és mennyiségi meghatározása
- Az élelmiszerekben előforduló antinutritív anyagok, allergének, toxinok, mikotoxinok vizsgálata
- Növényi és állati eredetű összetevők specifikus kimutatása
- Gyümölcslevek, -sűrítmények komplex vizsgálata
- Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata
- Ellenanyagok előállítása nyúlban történő immunizálással
- Élelmi anyagok hasznosulásának meghatározása in vitro emésztési modellel
- Élelmiszerfehérjék biológiai értékének in vivo meghatározása
- Fogyasztói attitűd vizsgálatok
- Kommunikációs, marketing anyagok szakmai hátterének összeállítása és véleményezése
Programajánló
Hírek
Tisztelt Látogatók!
A hazai agrár-felsőoktatás szükséges megújulásának mérföldköve az alapítványi fenntartású Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) létrejötte, amely 2021. február 1-től 5 campuson, több mint 13 ezer hallgató számára fogja össze a dunántúli és közép-magyarországi élettudományi és kapcsolódó képzéseket. Az intézményhez csatlakozik a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ (NAIK) 11 kutatóintézete is, így az új intézmény nem csupán egy oktatási intézmény lesz, hanem az ágazat szellemi, szakpolitikai és innovációs központjává válik, amely nagyobb mozgásteret biztosít a képzések, a gazdálkodás és szervezet modernizálásához, fejlesztéséhez. Az összeolvadással magasabb fokozatra kapcsolunk, a kutatói és egyetemi szféra szorosabban fonódik majd össze, aminek következtében még több érdekes, izgalmas kutatás-fejlesztés születhet majd az agrárium területén.
Kérjük, kövesse tevékenységünket a jövőben is a www.uni-mate.hu honlapon!
A jelenleg folyó, kétoldalú ipari kutatási és fejlesztési együttműködés keretében Intézetünkbe látogatott három kínai kutató a chongqing-i Southwest University-ről, amelynek keretében előadásokat tartottak és munkamegbeszélést folytattunk a jelenlegi és a jövőbeni együttműködésekkel kapcsolatban.