Antal Otilia Tamara

Antal Otilia Tamara
E-mail: antal.otilia[kukac]eki.naik.hu

Dr. Antal Otilia Tamara 2016-ban szerzett doktori fokozatot Biológiai Tudományokból a Szegedi Tudományegyetemen. Felsőfokú képzése során gyakorlati tapasztalatot szerzett molekuláris biológiából, sejtkultúrákból, biokémiából, genetikából és immunológiából. Ez alatt, tudományos tevékenysége több kutatási területet is érintett: cianobakteriális kivonatok és toxinok hatásának vizsgálata emlős sejtkultúrákon; az ibuprofen élattanilag hatékony enantiomerjének szelektív feldúsítása; egy citoszkeletont szabályozó formin fehérje szerepének elemzése Drosophila idegrendszerben; rákos szövetek és sejtek funkcionális genomikai tanulmányozása. 2014 óta a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ (NAIK) – Élelmiszer-tudományi kutatóintézet (ÉKI) Táplálkozás-élettani Osztályán tevékenykedik. Feladatai közé tartozik az élelmiszer-mintáknak az Osztályon alkalmazott in vitro emészési modellekkel való vizsgálata. Ennek keretén belül analitikai (emésztőenzimek aktivitásának, minták redukáló cukor tartalmának mérése) és mikrobiológiai (tesztelt hatóanyagok prebiotikus hatásának felmérése) vizsgálatokat végez. A Táplálkozás-élettani Osztályon alkalmazott módszerek fejlesztésében is aktívan részt vesz. Az egyik fejlesztési irány a mikrobiológiai vizsgálatok molekuláris biológiai eredményekkel történő alátámasztása. Ebben segítségére válik a kvantitatív PCR technológiával kapcsolatos tapasztalata.

 

PROJEKTEK

  • ED019 pályázat (2017-): „Emésztési modellek kidolgozása funkcionális élelmiszerek fejlesztéséhez.", támogató: Földművelésügyi Minisztérium, résztvevő.
  • AGR-PIAC-13 pályázat (2014-2016): "Magas hozzáadott értékű, klinikai vizsgálatokkal igazolt egészségvédő hatású, egyedi hatóanyag-kombinációkkal dúsított speciális lisztkeverék alapú tésztaféleségek kifejlesztése új analitikai és technológiai eljárások alkalmazásával", támogató: Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivatal, résztvevő
  • GOP 1.1.1.11-2012-0485 pályázat (2014-2015): „Egyedi bioaktív hatóanyag-kombinációkat innovatív módon mikrokapszulázott formában tartalmazó, humánklinikai vizsgálatokkal igazoltan egészségvédő hatású ásványvízcsalád kidolgozása", támogató: Nemzeti Fejlesztési Minisztérium, résztvevő.

 

Programajánló

Jelenleg nincs aktuális esemény.