MAGYAR TUDOMÁNYOS AKADÉMIA KÉMIAI TUDOMÁNYOK OSZTÁLYA ELNÖK
MEGHÍVÓ
az MTA Élelmiszertudományi Tudományos Bizottság 2018. februári 370. Tudományos Kollokviumára
Elnök: Simonné Sarkadi Livia
9.30-10.00
Hudecz Ferenc
Fehérjék antigénszerkezete: epitópok azonosítása, diagnosztikai/terápiás felhasználás
10.00-10.30
Abrankó László
Élelmi fehérjeforrások tápérték-minősítésének átfogó rendszere
10.30-11.00
Horváth Lajos
A NÖDiK hüvelyes génbanki gyűjteményei az ökotermesztés és a klímaváltozás tükrében
11.00-11.30 SZÜNET
11.30-11.50
Takács Krisztina, Nagy András, Gelencsér Éva
In vitro emésztési modellek alkalmazása élelmezési célú fehérjék antinutritív és allergén kockázatának predikciójában
11.50-12.10 Nagy András, Hegyi Ferenc, Takács Krisztina, Cserhalmi Zsuzsanna, Gelencsér Éva
In vivo állatmodellek alkalmazása élelmezési célú fehérjék hasznosulásának vizsgálatában
12.10-12.30
Zalán Zsolt, Koppányné Szabó Erika, Hegyi Ferenc, Perjéssy Judit, Klupács Adél
Növényi fehérjeforrások minőségi tulajdonságainak javítása tejsavas fermentációval
Budapest, 2018. február 5.
Simonné Dr. Sarkadi Livia Dr. Gelencsér Éva
ÉTB elnök ÉTB társelnök
1051 Budapest, Nádor utca 7. (1245 Budapest, Pf. 1000)
Telefon: +36 1 411-6306 / Fax: +36 1 411-6122 / E-mail: kemia@titkarsag.mta.hu / www.mta.hu
Kapcsolódó dokumentumok:
Kollokviumi összefoglaló füzetProgramajánló
Hírek
Tisztelt Látogatók!
A hazai agrár-felsőoktatás szükséges megújulásának mérföldköve az alapítványi fenntartású Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) létrejötte, amely 2021. február 1-től 5 campuson, több mint 13 ezer hallgató számára fogja össze a dunántúli és közép-magyarországi élettudományi és kapcsolódó képzéseket. Az intézményhez csatlakozik a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ (NAIK) 11 kutatóintézete is, így az új intézmény nem csupán egy oktatási intézmény lesz, hanem az ágazat szellemi, szakpolitikai és innovációs központjává válik, amely nagyobb mozgásteret biztosít a képzések, a gazdálkodás és szervezet modernizálásához, fejlesztéséhez. Az összeolvadással magasabb fokozatra kapcsolunk, a kutatói és egyetemi szféra szorosabban fonódik majd össze, aminek következtében még több érdekes, izgalmas kutatás-fejlesztés születhet majd az agrárium területén.
Kérjük, kövesse tevékenységünket a jövőben is a www.uni-mate.hu honlapon!
A jelenleg folyó, kétoldalú ipari kutatási és fejlesztési együttműködés keretében Intézetünkbe látogatott három kínai kutató a chongqing-i Southwest University-ről, amelynek keretében előadásokat tartottak és munkamegbeszélést folytattunk a jelenlegi és a jövőbeni együttműködésekkel kapcsolatban.