MAGYAR TUDOMÁNYOS AKADÉMIA
KÉMIAI TUDOMÁNYOK OSZTÁLYA
ELNÖK
MEGHÍVÓ
az MTA Élelmiszertudományi Tudományos Bizottság 2017. szeptemberi Tudományos
Kollokviumára
Elnök: Biacs Péter
9.30-10.10
Péter Gábor, Dlauchy Dénes, Tóbiás Andrea, Nagy Edina, Čadež Neža
Élesztőgombák jelentősége az élelmiszeriparban – új törzsek, új fajok
10.10-10.30
Fehér Csaba, Barta Zsolt
Arabinóz, xilit, etanol előállítása Candida boidinii alkalmazásával
10.30-10.50
Kun Szilárd, Ta Phuong Linh, Bujna Erika, Nguyen Duc Quang, Rezessyné Szabó Judit
Növényi alapú probiotikus termékek fejlesztése
10.50-11.20 SZÜNET
11.20-11.40
Hegyi Ferenc, Perjéssy Judit, Zalán Zsolt
Kovásztól a cefréig - körülmények hatása az élesztőkre
11.40-12.00
Batáné Vidács Ildikó, Baka Erzsébet, Kosztik Judit, Luzics Szabina és Kukolya József
Diverz tejsavbaktérium törzsgyűjtemény kiépítése és a gyakorlati felhasználási lehetőségek kutatása
Budapest, 2017. szeptember 1.
Dr. Halász Anna
ÉTB elnök
Programajánló
Hírek
Tisztelt Látogatók!
A hazai agrár-felsőoktatás szükséges megújulásának mérföldköve az alapítványi fenntartású Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) létrejötte, amely 2021. február 1-től 5 campuson, több mint 13 ezer hallgató számára fogja össze a dunántúli és közép-magyarországi élettudományi és kapcsolódó képzéseket. Az intézményhez csatlakozik a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ (NAIK) 11 kutatóintézete is, így az új intézmény nem csupán egy oktatási intézmény lesz, hanem az ágazat szellemi, szakpolitikai és innovációs központjává válik, amely nagyobb mozgásteret biztosít a képzések, a gazdálkodás és szervezet modernizálásához, fejlesztéséhez. Az összeolvadással magasabb fokozatra kapcsolunk, a kutatói és egyetemi szféra szorosabban fonódik majd össze, aminek következtében még több érdekes, izgalmas kutatás-fejlesztés születhet majd az agrárium területén.
Kérjük, kövesse tevékenységünket a jövőben is a www.uni-mate.hu honlapon!
A jelenleg folyó, kétoldalú ipari kutatási és fejlesztési együttműködés keretében Intézetünkbe látogatott három kínai kutató a chongqing-i Southwest University-ről, amelynek keretében előadásokat tartottak és munkamegbeszélést folytattunk a jelenlegi és a jövőbeni együttműködésekkel kapcsolatban.